Conservas Ortiz presenta su línea ecológica.

La centenaria firma de conservas de pescado “ Conservas Ortiz “ apuesta por una alimentación mas sana, si cabe, sacando al mercado su nueva línea de conservas ecológicas.

Se trata de los mismos pescados que viene utilizando en sus prestigiosas conservas, y capturados con sus ya reconocidas técnicas artesanales que evitan que los pescados sufran maltrato, lo cual mejora el sabor y la textura de las conservas, pero añadiéndoles para su conservación aceite procedente de agricultura ecológica.

La apuesta empieza por el lanzamiento de tres conservas:

Bonito del Norte ecológico Ortiz: Conservas Ortiz presenta su Bonito del Norte en Aceite de Oliva Ecológico. Para la elaboración del aceite, sólo se utilizan aceitunas procedentes de esta agricultura, respetuosa con el medioambiente en sus métodos de cultivo. Presentación en pack de bonito del norte 6 latas ó bonito del norte 6 tarros de cristal.

Atún claro ecológico Ortiz: El Atún Claro Ortiz ha sido seleccionado teniendo en cuenta diversos criterios que influyen en su calidad como la zona, época y arte de pesca y modo en que ha sido conservado hasta el momento de la elaboración. Asimismo, sólo se seleccionan los lomos más tiernos y de tamaño medio. Presentación en pack de atún claro 6 latas ó atún claro 6 tarros de cristal.

Anchoas ecológicas Ortiz: Pescadas con artes tradicionales de cerco en la costera de primavera. Se clasifican, descabezan y salazonan, manteniéndose en bodega hasta que alcanzan su perfecta maduración. Nuestras anchoas, se filetean a navaja una a una. Presentación en pack de 6 latas ó 6 tarros de cristal.

Por supuesto, todas estas conservas se encuentran certificadas por el E.N.E.E.K. ( Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi ).

Por supuesto este delicioso manjar puedes adquirirlo en nuestra tienda de Productos Ecológicos Sin Intermediarios.

Conservas de pescado y marisco ecológicas Cuca

Tras haber superado con éxito los requisitos previos de instalaciones, procesos, y calidad global, con fecha 18 de Marzo de 2009 el Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (C.R.A.E.G.A) adjudicó a Pitahermanos el número de registro GA/01568/I como empresa elaboradora para la producción de conservas de pescado y marisco con ingredientes de produccion ecológica.

Pitahermanos es la primera conservera de pescados y mariscos a nivel nacional inscrita oficialmente en el consejo regulador.
Una vez se ha inscrito la Empresa, la producción igualmente tiene que ser autorizada por el Consejo Regulador mediante la concesión del sello de Producto Ecológico. Dicho sello incluye un número distinto para cada producto. La numeración es unitaria y limitada a la serie de latas producidas y protegidas por las normativas vigentes de producción agraria ecológica.

Sus productos son capturados en las mejores áreas de pesca con artes tradicionales, seleccionando su tamaño para obtener una conserva de sabor, textura y color óptimos, utilizando el mejor aceite de oliva virgen extra procedente de cultivo ecológico.

Disponemos de los siguientes productos:

Atún claro en aceite de oliva ecológico: El atún es un alimento saludable y nutritivo, alto en proteínas y bajo en grasas y calorías. Entre los nutrientes esenciales que contiene están: calcio, niacina, vitaminas A, B y D, y ácidos Omega 3.

Bonito del Norte en aceite de oliva ecológico: Las conservas de bonito constituyen una importante fuente de compuestos antioxidantes, básicos para prevenir determinados tipos de cáncer. Destacan sus altas propiedades nutritivas, ya que es rico en ácido linoleico y en Omega 3, ambos ácidos polinsaturados esenciales en la prevención de enfermedades cardiovasculares y muy útiles para reducir el nivel de colesterol.

Sardinas en aceite de oliva ecológico: Las sardinas son un alimento muy recomendable. Su composición en ácidos grasos insaturados (los de efectos beneficiosos sobre el nivel de colesterol) ayuda a equilibrar el exceso de grasas saturadas (de efectos negativos sobre el colesterol) de nuestra dieta habitual.